Специальные тарелки для подачи варенья имеют свои традиционные названия и особенности конструкции. Рассмотрим основные виды посуды, предназначенной для сервировки джемов, конфитюров и других сладких заготовок.

Содержание

Основные названия тарелок для варенья

НазваниеОписание
РозеткаНебольшая глубокая тарелка с волнистыми краями
Ваза для вареньяИзделие на ножке с крышкой и специальной ложкой
КреманкаМаленькая порционная посуда с высокими стенками

Характеристики розеток для варенья

Особенности конструкции

  • Диаметр от 10 до 15 см
  • Глубина около 2-3 см
  • Волнистый или фигурный край
  • Часто с декоративным рисунком

Материалы изготовления

  1. Фарфор - классический вариант
  2. Хрусталь - для торжественной сервировки
  3. Стекло - прозрачные модели
  4. Керамика - ручная роспись

Исторические виды посуды для варенья

НазваниеПериод использования
БонбоньеркаXIX - начало XX века
КонфетницаXVIII-XX века
Сахарница с отделениямиДля варенья и лимона

Современные варианты сервировки

  • Наборы из нескольких розеток разного размера
  • Стеклянные креманки с крышками
  • Подвесные системы для миниатюрных баночек
  • Деревянные подставки с углублениями

Правила сервировки варенья

  1. Использовать отдельную ложку для каждого вида
  2. Располагать розетки слева от десертных тарелок
  3. Подавать слегка охлажденным
  4. Дополнять специальными десертными ложечками

Размеры и объемы

Тип посудыОбъем
Классическая розетка50-100 мл
Десертная вазочка100-150 мл
Порционная креманка30-50 мл

Другие статьи

Как открыть QR-код для сканирования и прочее